NUTRIGENETICA: O NOUĂ ERĂ ÎN NUTRIȚIA DE PRECIZIE

Autor: Dr. Nicoleta - Carmen Hodoiu – nutriționist clinician, specialist în nutriție metabolică, hormonală și oncologică

Nutrigenetica este o ramură a științelor nutriționale care analizează modul în care variațiile genetice individuale influențează răspunsul organismului la nutrienți. Aceasta oferă o abordare personalizată a nutriției, bazată pe profilul genetic al fiecărui individ, optimizând astfel dieta pentru prevenirea și gestionarea diverselor afecțiuni.

Din experiența mea ca nutriționist, am întâlnit mulți pacienți care, deși aveau un stil de viață echilibrat, se confruntau cu dificultăți în a pierde în greutate, probleme digestive sau deficite nutriționale aparent inexplicabile. Testele de nutrigenetică au fost esențiale în elucidarea acestor aspecte, oferind informații valoroase despre predispozițiile metabolice și necesarul nutrițional specific fiecărei persoane.

CUM FUNCȚIONEAZĂ TESTELE DE NUTRIGENETICĂ?

Testele de nutrigenetică analizează polimorfismele nucleotidice unice (SNP - Single Nucleotide Polymorphisms) din ADN-ul unei persoane.

Aceste variații genetice pot influența:

• Metabolismul macronutrienților (carbohidrați, lipide, proteine);

• Capacitatea de absorbție și utilizare a vitaminelor și mineralelor;

• Sensibilitatea la anumite alimente (intoleranțe, alergii);

• Predispoziția genetică la obezitate, diabet, dislipidemii sau alte boli metabolice;

• Răspunsul la activitatea fizică și tendința către inflamație cronică.

  
  

În cabinet, am utilizat aceste teste pentru femei cu rezistență la insulină, sindromul ovarului polichistic, endometrioză, pregătirea pentru procesul de fertilizare in vitro, sarcină și pacienți cu sindrom metabolic, afecțiuni autoimune, intestinale sau oncologice, oferindu-le strategii nutriționale personalizate care au dus la îmbunătățirea markerilor metabolici și a stării generale de sănătate.

BENEFICIILE TESTELOR DE NUTRIGENETICĂ

Prin utilizarea testelor de nutrigenetică, pacienții și specialiștii în nutriție pot obține informații esențiale pentru elaborarea unui plan alimentar personalizat, având multiple beneficii:

1. Prevenția bolilor metabolice – Identificarea riscurilor genetice permite intervenții precoce pentru reducerea incidenței diabetului zaharat de tip 2, hipertensiunii arteriale sau dislipidemiilor.

2. Optimizarea dietei pentru performanță sportivă – Sportivii pot beneficia de ajustări nutriționale care să le maximizeze potențialul genetic.

3. Controlul greutății corporale – Înțelegerea modului în care organismul metabolizează nutrienții poate ajuta în stabilirea unui regim eficient de slăbit sau menținere a greutății.

4. Personalizarea suplimentării nutriționale – Identificarea deficitului de absorbție a anumitor micronutrienți permite o suplimentare țintită.

5. Gestionarea intoleranțelor alimentare – Am avut pacienți care, după realizarea testelor genetice, au descoperit sensibilități la lactoză sau gluten, ceea ce le-a permis să-și ajusteze dieta corespunzător și să-și îmbunătățească digestia.

   
   

ROLUL TESTELOR NUTRIGENETICE: CÂND SUNT ESENȚIALE ȘI UNDE ADUC VALOARE SUPLIMENTARĂ

Testele de nutrigenetică reprezintă un instrument puternic în practica nutriției medicale moderne, oferind informații personalizate pentru optimizarea sănătății pe multiple dimensiuni.

Mai jos sunt contextul clinic în care nutrigenetica este esențială – și acolo unde aduce un plus de precizie în profilarea planurilor nutriționale.

1. Cazuri clinice în care testele nutrigenetice sunt esențiale

• Sindromul metabolic, obezitate și diabet zaharat tip 2

  Testele ajută la identificarea predispozițiilor genetice care influențează metabolismul glucidic și lipidic și sensibilitatea la insulină. Aceste informații sunt fundamentale pentru ajustarea tipului de dietă (ex. low-carb, mediteranean), temporizarea meselor și aportul de grăsimi sănătoase.

• Endometrioză și tulburări hormonale

  Genele care reglează detoxifierea estrogenilor, stresul oxidativ și răspunsul inflamator sunt esențiale pentru personalizarea dietei pacientelor cu endometrioză. Adăugarea unor precauții nutriționale specifice (ex. crucifere, metil-folat, indol-3-carbinol) poate duce la reducere simptomatică semnificativă și îmbunătățirea calității vieții.

• Sindromul ovarelor polichistice (SOPC), infertilitate și pregătire pentru FIV

  Predispozițiile genetice (MTHFR, COMT, GST, SOD2 etc.) pot influența capacitatea de metilare, calitatea ovocitelor și răspunsul la stresul oxidativ. Identificarea acestora este critică în elaborarea unui plan nutrițional și suplimentar care să susțină fertilitatea și rezultatele procedurii.

• Boli autoimune (ex: tiroidită Hashimoto, lupus, psoriazis, scleroză multiplă)

  Testarea genetică oferă date privind permeabilitatea intestinală, reglarea imună și inflamația. Pe baza profilului genetic, poți recomanda nutrienți și alimente cu efect antiinflamator și imunomodulator specific pacienților în cauză.

  
  

2. Context clinic unde nutrigenetica oferă valoare adăugată și personalizare

• Dislipidemii (colesterol și trigliceride crescute)

  Nu toți pacienții răspund similar la abordările standard. Testele pot ghida precizia între un regim mediteranean, reducerea grăsimilor saturate sau un aport crescut de fibre solubile.

• Boala celiacă și intoleranțele alimentare (gluten, lactoză)

  În anumite situații, identificarea sensibilității genetice poate permite un diagnostic timpuriu, înaintea apariției simptomelor evidente. Acest lucru ajută la prevenirea complicațiilor cronice.

• Tulburări neuro-psihiatrice (depresie, anxietate, ADHD, migrene)

  Predispozițiile genetice ce afectează sinteza neurotransmițătorilor (ex: serotonină, dopamină, GABA) pot orienta suplimentarea cu nutrienți cheie (ex: vitamine B metilate, omega-3, magneziu, triptofan).

• Afecțiuni gastrointestinale cronice (SII, boli inflamatorii intestinale, intoleranțe multiple)

  Un profil genetic bine conturat poate orienta alegerea dietei, în funcție de capacitatea de digestie, detoxifiere și inflamație intestinală.

• Risc oncogenetic hormonal-metabolic (ex: cancer de sân, ovarian, endometrial, de prostată)

  Profilul nutri-genetic suplimentar oferă perspectivă asupra vulnerabilităților la stres oxidativ și detoxifiere hormonală, informând strategii preventive și intervenții nutriționale adjuvante.

Nutrigenetica este considerată viitorul nutriției personalizate, oferind o metodă științifică pentru optimizarea dietei și prevenirea bolilor. Prin intermediul testelor genetice, pot fi identificate nevoi nutriționale specifice și pot fi adoptate strategii alimentare eficiente, bazate pe unicitatea genetică a fiecărei persoane. Integrarea acestor date în practica medicală și nutrițională poate transforma modul în care abordăm sănătatea prin alimentație.

În cabinet, am întâlnit multe situații în care testele nutrigenetice au transformat radical strategia nutrițională a pacienților: de la pacienți care nu reușeau să slăbească în ciuda unui regim corect, până la persoane care sufereau de oboseală cronică din cauza unor deficiențe metabolice ascunse, aceste teste au fost un instrument valoros în crearea unor planuri alimentare eficiente și sustenabile.

Testele de nutrigenetică sunt instrumente esențiale acolo unde echilibrul metabolic și hormonal este fragil – cum sunt endometrioza, SOPC, infertilitatea, disfuncțiile autoimune, sindromul metabolic și diabetul tip 2. În alte domenii – dislipidemii, intoleranțe alimentare, tulburări nervoase și digestorii – ele aduc valoare adăugată prin precizie și personalizare.

Cu astfel de date genetice, nu mai prescriem recomandări generale; creăm planuri nutriționale centrate pe pacient, direcționate, eficiente și care pot transforma cu adevărat starea de sănătate.

Referințe

1. Ordovas JM, Ferguson LR, Tai ES, Mathers JC. "Nutrigenomics and Nutrigenetics in Disease Prevention: Science and Practice." J Hum Genet. 2018.

2. Fenech M. "Nutrigenetics and Nutrigenomics: Viewpoints on the Current Status and Applications in Nutrition Research and Practice." J Nutrigenet Nutrigenomics. 2017.

3. Ghosh S, Sinha JK, Khan T. "Nutrigenomics and Personalized Nutrition: Moving Toward Precision Health." Front Genet. 2019.